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辣煸薯条的做法

2019/06/11 来源:庆阳信息港

导读

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主要材料:绿辣椒、红辣椒、土豆,辣椒粉、孜然。

土豆切条、浸泡10分钟,捞出、沥干水份备用。

绿辣椒、红辣椒切条备用。

起锅热油,放入备用的土豆条炸制。炸制到表面挺实,捞出。

提高油温,复炸1次。炸制金黄,捞出备用。

利用油的余温,放入绿辣椒,使其脱水。

锅留底油,放入红辣椒煸炒。

再放入绿辣椒煸炒。

放入备用的土豆条。

加盐、味精、辣椒粉、孜然调味。

中火翻炒均匀,便可关火。

出锅装盘便可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

特点:烧烤味道下酒佳肴

不喜欢辣味的,也能够用青菜替换辣椒。也不错。

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